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レシピ集 by misoya no kitchen
使用する味噌：ディップ味噌 / コクトマト
とろとろトマトオムレツ
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【準備するもの（2人分）】
- 生卵（2個）
- 生クリームもしくは牛乳（大さじ2）
- コンソメブイヨン（大さじ2）
- バター（大さじ1）
- dip コクトマト（大さじ3）
- イ～ハをボウルにいれよく混ぜる
- 小ぶりのフライパンに二を入れ中火にかける
- 二が溶け、香りが立ったところに1、を入れる。
- 菜ばしをフライパンの中心からやや上に置き、空気を含むようにフライパンを大きく動かす。
- 卵が固まりだし、生の卵液が1/2程度になったらフライパンを前に傾けて卵を集める。
- 集まった卵にホを横一線になるように入れて、ハンドルを軽く叩き、卵を包み返すと完成。
